İndika və Qərbəş və Yeni Ilın Bayramı: qədim faktlar

İndika (Meleagris gallopavo) mövcud mərasim məzmunu ilə qətiyyətli şəkildə əlaqələndirilib, xüsusilə ingilis sakson mədəniyyətində. Lakin bu əlaqə — tarixi təsadüflərin, təbiət xüsusiyyətlərinin, iqtisadi faktorların və uğurlu marketingin nəticəsidir, deyil qədim və ümumiyyətli bir adət.

Tarixi paradoks: Yeni Dünya'dan britaniya Qərbəşinə

Əsas gizli fakt: qədim bayramın simvolu olaraq indika — XVI-XIX əsrlərin globalizasiyasının nümunəsidir. Qədim yeri — Şimali və Mərkəzi Amerikadır. Avropaya 1520-ci illərdə ispan konkistadorları tərəfindən gətirilib.

İndika deyil ki? Orta əsrlər ingilis və kontinental Avropasında, monarx və zənginlərin mərasim stolunda qus və pavlin yer alırdı. İndika, xüsusi bir böyük quş kimi, ilk başlarda zənginlər üçün status simvolu idi. Onun xariciyyəti və ölçüsü (qusdan çox böyük) onu piroslar üçün tələb edilən bir qazıntı etdi.

Qarşılıqlı əlaqənin nöqtəsi: Viktoriya ingilisliyi. XIX əsrdə orta sinifin rəsmi bayram yeməyi olaraq massiv olaraq yayılmağa başlayan indika iki faktorla əlaqədardır:

Demiryolların inkişafı. Qəsəbələrdən kənd təsərrüfatı məntəqələrinə quşların sürətli şəkildə daşınmasını təmin etdi.

Çarlz Dikken tərəfindən populyarlaşdırma. 1843-cü ildə «Qərbəş mahnısı» (1843) filmində Qrinq poçtun özü Kretçet ailəsinə böyük bir indika göndərir. Dikken onu aristokratların yeməyi kimi deyil, həqiqi məniyyət, ailə qızılı və bayram zənginliyi simvolu kimi təsvir edir. Bu ədəbi obraz qüvvətli bir marketing haddəsi oldu.

Təbiət xüsusiyyətləri: niyə indika bayram üçün uyğundur?

İdeal ölçü. Yetkin erkək (indük) 10-15 kq-dan çox ağırlaşma qabiliyyətindədir. Bu, böyük bir ailə və qrup üçün mərasim stolunun mərkəzi olaraq onun yerinə bir neçə qus və quşun hazırlanmasını əvəz edir. Bir böyük quş — birləşmə və səmərliyyət simvolu.

Qidalanma mövsümü. Tradisiyona görə, indikalar qışın sonunda, qidalanma dövründən sonra qidalanma və taxılın qalıqlarından çıxarılmışdır. Bu, qış bayramları ilə əlaqədar olaraq, digər qidalıq mənbələrinin sona çatdığı dövrdə təmiz qidalıq olaraq təqdim edir.

«Tritofan» mif və realiti. Yaygın bir fikir, ki, indikatanın uyuşması onun yüksək aminokisələrindən olan triptofan (melatonin və serotoninin əvvəlcədən olan) miqdarı ilə əlaqədardır. Lakin elmi analiz göstərir ki, indikada triptofanın qurdi və qoçun kimi çoxdur. Bayramdan sonra olan uyuşma — bu, ümumiyyətlə yemək, alkoqol və karbohidratların qəbul edilməsi nəticəsindədir, bu da mövcud triptofanın qəbul edilməsini gücləndirir.

Genetik və təsərrüfat fenomeni: «bayramlı» quşun yaradılması
Modern geniş qarınlıq ağ quş XX əsrin məhsuldarlıq seçməsi nəticəsidir.

Çoxrəngliyə ağdan. Təbiətindikindən qara, qızıl rəngli olan quşlar, ağ rəngi xüsusi seçmə ilə çıxarılmışdır, çünki ağ quşun qanadlarındakı təkəllülər daha az diqqət çəkir, bu da onu alıcı üçün estetik olaraq daha çox cəlb edir.

Qarın qəsinlərə seçmə. Modern növ (məsələn, Broad Breasted White) qarın qəsinlərinin ən çox ağ qarğınsız çıxarılmışdır. Bu, onların bioloji anomaliyalar yaratmasına səbəb olur: bu quşlar qarın qəsinlərinin ölçüsü və ağırlığı ilə proporsiyasız olaraq, doğma yolla çoxalmaya qabiliyyətli deyillər, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar intensiv təsərrüfatın risklərinin bir aynasıdır: bu quşlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır, onlar təbii yolla çoxalmır. Onlar təbii yolla çoxalmır,
© elib.ge

Permanent link to this publication: